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双色球复式投注32十1:多吃國產水產品:即是愛自己,也是愛國家!

出處:水生健康與人類 作者:彭開松 水產養殖網 2019-05-24 14:23:00
寫下這個標題,也許會被大小磚頭拍得不見骨頭渣!在您拍磚之前,耽誤您幾分鐘時間,讀完!再拍!
 
今天看了華為的凌晨聲明,感到有必要寫點東西,作為一個消費者和從事最基礎水產養殖的人,如何在吃上利國利民!
 
坊間流行:“非洲豬瘟把豬都快弄光了,可魚價為什么還不漲?”
我不是專業研究農產品價格的,無法從專業角度給出答案!但是,從普通消費者的直覺判斷,吃魚的人不夠或人均消費水產品量不足,需求不旺,必然導致價格不長!以下數據來自互聯網,其準確性我沒有去核實,僅供參考!

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2016年,中國人均年消費豬肉38.5公斤、牛肉1.8公斤、羊肉1.5公斤、禽肉9.1公斤、水產品11.4公斤。按365天計算,人均年消費豬肉105.3克、牛肉4.9克、羊肉4.1克、禽肉24.9克、水產品31.2克。人均日消費豬肉105.3克,是《2016年版中國居民膳食消費指南》中每日攝入畜禽產品量(40-75克)的2.75-1.47倍,也就是中國人豬肉肯定吃多了!而日均消費水產品的量還達不到《2016年版中國居民膳食消費指南》中每日攝入水產品量(40-75克)的下限,簡單點講中國人水產品吃的量還不夠。

消費水產品是愛自己
無論是從蛋白質和礦物質的質量和可消化性,還是特有的高不飽和脂肪酸(DHA和EPA)的營養和健康價值,都要優于畜禽肉。

世界衛生組織國際癌癥研究機構將紅肉列為2A類致癌物(對人致癌數據有限,但是對動物會致癌)。近幾年很多研究都證明“紅肉與胃癌、結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥的患病風險增加存在正相關關系”。攝入紅肉會增加直腸癌患病風險已經確定無疑。

紅肉中富含的飽和脂肪酸會抑制胰島素分泌、刺激膽汁酸進入十二指腸,形成脫氧膽酸和石膽酸,在動物實驗中會促進結直腸致癌物的形成。紅肉在烹飪過程中會形成亞鐵血色素,在腸道中卻容易被代謝成具有細胞毒性并促進致癌物生成的因子。攝入大量“高脂肪紅肉”會增加肥胖風險,而肥胖是導致很多癌癥發生一大“元兇”。煙熏、鹵制加工的紅肉中容易含有亞硝酸鹽,大量攝入會增加胃癌、肝癌、膀胱癌等癌癥的患病幾率。不合理加工還容易產生多環芳烴、雜環胺等有害物質,這些物質在一定程度上也會增加癌癥的發生幾率。

為了健康,吃更多的魚是不錯的選擇。

消費水產品是愛國家

中國人愛吃豬肉,影響了世界!特別是美國!就有了“中國人吃肉肉,美國人種豆豆!”的說法!2016年,中國進口美國農產品價值214美元,其中大豆占份額最大,為142美元;而豬肉份額排第4位,為5.78億美元。

未來3-5年非洲豬瘟必然導致中國生豬產能下降,如果中國人人均豬肉消費量還保持現有水平,必然導致中國加大豬肉進口。即使未來非洲豬瘟對中國生豬生產的影響消失,中國養豬業仍然會依賴于大豆進口。

中國的鯉科魚類(草魚、鰱鳙、鯉鯽鳊等)是大自然賜予中國人民的寶貴禮物,這些品種中的大部分屬于濾食性、草食性或雜食性魚類,而不是肉食性魚類。中國的鯉科魚類的混合養殖系統,是充分利用天然生產力的養殖模式,能把低級別營養物質(無機的CNP等)通過食物鏈一步一步轉化為人類可以利用的優質蛋白質和脂肪。中國是世界第一大水產養殖國,但并不是人均水產品消費最高的國家,反而人均水產品消費量還未達標。

目前,國內水產品價格一直低迷,很多養殖品種的市場價格甚至低于生產成本。盡早適應豬肉供給減少大趨勢下的動物蛋白質結構調整,通過消費更加健康的水產品來滿足對蛋白質的需求,一方面能有效解決當前的“養豬業困局”、挫敗“美帝陰謀”;另一方面能解決中國水產品的出路問題。

也許,減少豬肉消費,增加水產品消費,是如你我一樣的普通消費者最實際的愛國行動。

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發布人:汪楊
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