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  當前位置:水產資訊 → 擬生態養殖系統應對中國 今天是:2019年09月07日 星期六 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

排列三党托复式计算器:擬生態養殖系統應對中國水產品對外貿易困境

2019-05-06 23:46:00  水產養殖網  出處:中國水產        瀏覽量: 4780 次 我要評論

水產業是我國農業經濟的一個重要組成部分,自1990年我國水產品總產量便躍居世界第一,于世界水產業中占有舉足輕重的地位。

2017年水產總產值達11577.09億元,總產量已經達到6445.33萬噸,其中養殖產量4905.99萬噸(海水養殖2000.7萬噸、淡水養殖2905.29萬噸)占全部水產品總產量76%以上。由此可見,我國養殖業規模巨大、發展迅速。

遺憾的是,十年來經濟全球化和貿易自由化的發展,并沒有將我國水產養殖帶上另一個高峰。
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(圖1)(國家統計局2017年資料)

一、中國水產品對外貿易困境

關稅壁壘逐漸減弱,代之以技術性壁壘。以一些發達國家不斷增加的檢疫項目和檢驗標準的提高為主要內容的技術性貿易壁壘,使我國水產業出口遭受損失。

美國、歐盟要求國內出口水產品企業必須建立HACPP質量保證體系的一套標準化流程,而國內多數水產品生產企業目前無法達到。近幾年,主要進口國的檢疫標準提高,限制了我國養殖水產品進口。我國養殖水產品出口未來發展突破瓶頸需有的放矢。

基于以上情況,我國水產業如果希望在外貿出口上打開局面,為世界所接受和認可,迫切需要進行一次品質上的升級與生產模式的改革。

在當前國際社會重視貿易與環境問題的情況下,生態標簽將成為一個新的非關稅壁壘,從業者應該發展推廣標準化、安全綠色的水產生產模式。

二、擬生態養殖系統——重新組合形成的新系統

農業生態學是個專業性強、內容涵蓋面廣、學習成本高的學術領域,一般養殖戶難以充分咀嚼其內容,更難將其應用于養殖生產。筆者帶領的課題組以農業生態學的實體化、落地化為目的,開發出擬生態養殖系統,并期望該系統能被學習、復制、延伸,藉此模式使農業生態學的科研成果在水產養殖過程中得到轉化、應用和推廣,協助養殖戶提高收入,并促進水產產業升級。

擬生態養殖系統的核心價值與技術關鍵在于系統內生物(動物、植物、微生物)、水產品與環境之間相互關系與平衡,與“師法自然”的概念是極相似的。

但又與原始放養不相同,擬生態養殖系統是藉由對生物特性與環境的全方位理解,以人為方式介入輔助,利用生物自身特性與生物間的關系,合理配置生物種類、數量、密度,同時模擬生物原生環境(溫度、濕度、陽光、微生物等)以達到最適生長環境,來創造出一種優于原生養殖系統的新養殖生態系統。

該系統既效法了自然法則,又實現了一種生態系統“從無到有”的創造或改良優化,從而達到生態優化、產量提升、環境友好并兼具更高市場商業價值的新模式,所以稱之為“擬生態養殖系統”。

三、擬生態養殖系統實現增產提質,應對水產對外貿易困境

過往國內水產品生產模式可分為天然生產與人工養殖,通?;岜皇諧±斫馕爸柿俊庇搿安俊敝?。天然代表綠色安全、低密度、慢生長和高質量,人工養殖代表高密度、快生產和高產量,但品質低、安全隱憂大。

近年來整體環境的變化與污染日益嚴重,傳統的天然生產也很難徹底免受污染,而人工飼養由于藥物濫用等問題,產量和經濟效益每況愈下。擬生態養殖系統藉由創新性的技術突破,打破了傳統水產品生產模式的二元對立,可實現質量與產量的同步提升。

(一)擬生態養殖系統提升生產安全系數

擬生態養殖系統能有效的防治、控管環境中的天敵與危害風險,提高生產過程中的安全系數、大幅降低損害。

(二)擬生態養殖系統實現產量提升

在產量方面,擬生態養殖系統合理地調配物種、數量與周期,提升原有的養殖密度,還能達成復合性收入,產出多種產品,其養殖密度逼近甚至超過工業化生產,其品質之好又是工業化的產品所不能比擬的,更兼具了工業化農業中的精神——標準化、流程化與穩定性,為建立HACPP質量保證體系打下基礎,給擔憂病害失收、市場滯銷的養殖戶服下一顆定心丸。

(三)擬生態養殖系統實現增產提質

以國內的?;閭廖淼納費澄?,?;閭晾酶魑鎦旨?植物、動物)與環境的相互影響,達成一種互利共生的循環生產模式。而擬生態養殖系統是其“升級版”,指在原有以循環實現“變廢為寶”的基礎上,啟發自“師法自然”的概念讓生物之間的互利性、共生性提升到極致,進一步帶來產量的實質提升,還能促成系統化與標準化的落實,更符合現代農業的發展趨勢。

此外還有以下三項升級與優勢:

第一,種養的植物、動物不限于桑樹、四大家魚,可以選擇更有價值的產品或契合當地特色的植物、動物共構成新的生態系統,提升經濟效益,同時不再局限于特定區域,可推廣到國內各地,根據投資規模、環境條件等要素因地制宜地建立系統;

第二,系統化的生產,加入現代化的養殖設備設施,對生態系統進行全方位監控,提高產量、質量,使養殖戶更方便管理,也降低風險與成本,準確掌握植物種植面積、魚苗投放密度、養殖周期等各方面;

第三,避免了循環系統中的隱藏風險,循環系統中最怕的就是污染傳遞或者是循環鏈斷裂,擬生態養殖系統科學化地嚴格控管化學制品的使用,不會產生魚塘投放魚藥,造成植物生病、動物死亡,或是植物噴灑農藥造成魚類集體暴斃等問題,確保這循環系統可平衡、綠色、可持續性的。

四、擬生態養殖系統帶來的效益優勢

相較于傳統的水產養殖生產方式,擬生態養殖系統在經濟效益、社會效益和生態效益三大效益上均有明顯的提升。

(一)經濟效益方面

擬生態養殖系統同時提升了產量、質量,在一些落地模式中更可實現一地多項產出的優勢(同時擁有植物、水產的產出,甚至多種水產混養的綜合產出),增加了其經濟價值。

此外,在管理上,所有養殖過程更加系統化與標準化,降低生產風險,避免意外損失。而且擬生態養殖系統是可復制的,模版可以套用于各環境區域,再依照當地實際狀況進行針對性調整,其規??尚】紗?,無論是自家養殖的小農生產還是大企業的規?;伎剎捎?,適合大范圍的推廣,有利于推進農業供給側結構性改革,培育扶持農業“雙新雙創”。

(二)社會效益方面

過去20年來,國內水產業過度使用化學制品的生產習慣,嚴重打擊了公眾對國內水產品的消費信心。藉由擬生態養殖系統所生產出來的水產品,趨向標準化產出,綠色、健康、安全都可以有保障。并且結合現代大數據與區塊鏈技術,所有產品都可追本溯源到原產地、生產過程、原料來源等,也有助于HACPP質量保證體系的建立。

擬生態養殖系統提供更優質、更受認可的產品,其高標準除了滿足國內之外,也符合國際水產品的要求,其生產全程科學、嚴格地控管化學制品的使用,能通過美國、歐盟等多項藥檢限制,成功外銷創匯,推動我國由水產養殖大國向水產養殖強國轉變。

(三)生態效益方面

有別于其他水產生產模式,擬生態養殖系統采用“師法自然”的概念,利用生物(動物、植物、微生物)與環境之間的平衡,所以在生產過程中不會造成環境破壞,還可將環境修復到良好的原始狀態,減少種植土地的板結、酸化,養殖的水體沒有藥物殘留,也不存在富營養化問題,使環境生產力逐年提升,對當地原生物種負面影響降至最低、趨近于零。就試驗效果來看,擬生態養殖系統可兼顧經濟與環境兩大方面。

2019年1月11日,農業農村部等十部委聯合發出的《關于加快推進水產養殖業綠色發展的意見》中提出,未來將以滿足人民對優質水產品和優美水域生態環境的需求為目標,以推進供給側結構性改革為主線,推行生態健康養殖制度,大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品。

擬生態養殖系統這一新型養殖模式的原理、效果與優勢,與《意見》當中所強調的“大力發展生態健康養殖”“推進養殖尾水治理”“發揮水產養殖生態修復功能”等發展要求高度契合,滿足國家水產養殖未來發展趨勢,同時能有效解決生產流程缺乏標準化與水產品藥殘超標兩大出口問題,使其成為我國打破技術性貿易壁壘的突破口。

我們不但要將優質的水產品出口國際,再次向世人遞出中國漁業強國的名片,同時也讓國人享受更優質實惠的綠色水產品。

作者:吳國正
作者單位:北京吳喻升輝品牌管理有限公司


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