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双色球复式一张多少钱:鱖魚跌得太慘!這條“貴”魚繼續猛跌價!后市有回彈的可能性嗎?

2019-09-02 23:15:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 8618 次 我要評論

8月份之前,今年行情最猛的一條魚,非鱖魚莫屬;8月以后掉價最猛的,也非鱖魚莫屬。7月底8月初,鱖魚的價格最高曾經漲到了60元/斤,但也就在8月上旬,隨著部分產區新魚上市,鱖魚價格持續下滑,跌到養殖戶肉疼,甚至有一些養殖戶認為是流通商在操縱市場價格。

一直以來,鱖魚的價格都不算便宜,盡管一年里不同的時間段價格會有漲有跌,但是在價格相對偏高的特種魚里,鱖魚的價格一般都是最高的,是一條正兒八經的“貴魚”。今年漲價的時間段,和往年差不多,只是今年漲價的勢頭太猛了,很多從事鱖魚行業好多年的老江湖都沒遇到過。魚價好,再加上一些廠家推廣配合飼料養殖模式,今年鱖魚的熱度不斷升高。但我們水產養殖網認為,對于鱖魚今年這樣的“現象級”價格,很多想在鱖魚身上發大財的人應該要有清醒的認識,飼料廠家在推廣的時候也要更多地模式上引導,不能過分強調魚價好帶來的暴利。畢竟魚價是市場供需兩端因素影響的,這就導致魚價的最大特點就是變化的,今年上下半年一些品種的價格反差,也充分說明了這個問題。養殖戶不管養哪個品種想賺錢,最根本最簡單的算法就是出塘價減養殖成本,影響利潤的不僅僅是出塘價,碰上再好的魚價,如果養不出好魚,成本控制不住,談何賺錢?

這三四周以來,隨著新魚上市量陸續增加,以及其他品種新貨也陸續上市,市面上可以選擇的魚蝦蟹品種多了,這是廣東江蘇等地鱖魚價格不斷下降的幾個原因,其中廣東肇慶地區1斤以上鱖魚塘口這幾天又跌了三四塊錢,佛山地區降到了31元/斤左右。目前江蘇地區新上市的鱖魚主要集中在揚州地區,水產養殖網了解到,揚州高郵寶應地區均重6兩的新鱖魚統貨收購價格是21-22元/斤,均重7兩的22-23元/斤,“現在上市的都是精養塘的鱖魚,而且很多都是塘口有問題的鱖魚,按照目前的出塘價格,養殖戶是不賺錢的”。據收購商介紹,現在上市的鱖魚均重規格偏小,主要是因為之前可能生過病、現在規格很難提上去的,如果是正常的魚,“此時的價格不高,產量也不高,養殖戶舍不得這個時候賣魚。如果均重能有8兩9兩的,說明養的就不錯了,價格也好,利潤還是有的”。
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在華東地區,河蟹塘套養鱖魚的模式已經很普及了,每年10月底以后,清塘的河蟹養殖戶越來越多,蟹塘套養的鱖魚集中上市,對市場的沖擊也很大,主要是沖擊大鱖魚的價格,“因為蟹塘套養的鱖魚數量一般都很少,年底清塘的鱖魚都偏大,而且河蟹養殖戶的套養鱖魚很少,鱖魚的收入屬于額外的收入,能賣多少是多少,價格也經常被收購商壓下去”。水產養殖網了解到,這陣子各地鱖魚的價格下跌的確實很厲害,南京眾彩市場上9兩鱖魚批發價格只有24元/斤,9兩-1斤批發價是25元/斤,1-1.4斤批發價是30-31元/斤,1.5-1.9斤批發價是33元/斤,2斤以上批發價是35元/斤,大鱖魚價格還是相對可以的。8月份價格連續跌價,后面價格會不會一直這么跌下去?水產養殖網了解到,現在有些養殖戶是不得不賣魚,而如果價格降的太厲害,總會有一部分養殖戶停止賣魚的,再加上馬上中秋節國慶節兩個大的節日陸續到來,對于鱖魚價格也應該會利好。這兩三周的加州鱸,從25元/斤價格暴跌到18-19元/斤,這兩天又回漲了兩三塊錢,鱖魚在跌價的過程中,很可能也出現這樣的價格回調,但即便是魚價反彈,也肯定回不到之前的瘋狂水平了,養殖戶要根據自己塘口的情況、價格波動情況好好規劃賣魚節奏。

之前鱖魚價格瘋漲,很多市場里的檔口都減少甚至停止了鱖魚的流通,只有一些專營鱖魚的檔口還在勉強維持著生意,“有些客戶不管怎么樣都要維持的,哪怕價格再高、虧本也要維持著,等到價格下來了,流通量上去了,之前虧掉的還會慢慢掙回來”。降價之后,很多市場里鱖魚生意也好起來了,終端的采購量增加了,一些做臭鱖魚的加工企業也開始積極活動起來了,對于養殖戶來說,價格越高看起來是越好的,但對于流通商來說,流通每斤魚的利潤已經比以前低很多了,現在都是靠跑銷量,有了銷量的支撐,生意才是真的轉好。

目前鱖魚養殖的最主要模式還是活魚喂養模式,純飼料的喂養模式還在慢慢推廣過程中,無論是哪種模式,鱖魚養殖都不算是一個很好養的品種,今年讓很多養殖戶頭疼的“睡覺病”,就是一個典型的例子。另外鱖魚的馴食難度也不小,培育鯪魚等活魚的技術也不是那么容易掌握的,養鱖魚最重要的還是水質,如何在高投料、天氣多變的情況下,還能維持水質的良好狀態,絕對是一門技術活。養殖的根本就在于養殖,各種管理細節是養殖戶必須掌握的,養出好魚,才能在不斷變化的魚價中“進退自如”“如魚得水”。


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